En bartenders yrke innebär beredning av alkoholhaltiga och alkoholfria drinkar, kommunikation med besökare. För många klienter är bartendern praktiskt taget psykolog.
Yrket handlar om att arbeta på natten när det gäller klubbar. Men bartendern kan också hitta arbete på kaféer som öppnar på morgonen. Det viktigaste är att det finns en bardisk tillgänglig. För närvarande är bartendrar också engagerade i beredningen av kaffe.
Funktioner i
Man tror att bartenderyrket har sitt ursprung i 1800-talet. Denna händelse ägde rum i amerikanska städer under "guldruschen". Vid den svåra tiden öppnades rekreationsområden i bosättningarna för gruvarbetare, som senare blev kända som barer. Det var här som bartendrarna arbetade.
En bartender är ett ganska intressant men märkligt yrke. Den anställde måste förstå inte bara alkoholhaltiga drycker utan också cocktails. Han måste veta hur man skapar dem. Dessutom måste bartendern kunna annonsera drycker. Annars kommer de helt enkelt inte att köpas.
Yrket innebär att det finns kommunikationsförmåga. Om bartendern inte kan få klienten att prata, hålla en konversation med honom, så kommer han inte att hålla länge på jobbet heller.
Arbetstagarens skyldigheter
Många vet vem en bartender är. Yrket är ganska populärt inte bara i Amerika utan också i Ryssland. Dessutom har många filmer bartendrar på ett eller annat sätt. Och i vissa projekt är de till och med huvudpersonerna.
Vad ska en professionell göra?
- Bartenderns huvuduppgift är att laga drycker. De kan vara både alkoholhaltiga och alkoholfria.
- Den anställde måste inte bara kunna laga cocktails utan också att skapa nya, att utveckla sina egna recept.
- Bartendern säljer inte bara drycker utan också snacks till dem.
- Det är arbetstagarens ansvar att hålla baren ren.
- En professionell inom sitt område måste göra beräkningar och kunna arbeta med ett kassaregister.
- Det är bartendern som tar fram ansökningar för leverans av alla nödvändiga drycker och komponenter för att göra cocktails. Därför inkluderar hans lista över ansvarsområden interaktion med leverantörer.
- Bartendern måste kunna kommunicera med människor.
Verkliga proffs inom sitt område kan också jonglera med shakers och ordna en show med eld. Men även den vanliga beredningen av cocktails räcker ofta för att locka kundernas uppmärksamhet.
Yrkets fördelar
- Arbetet är väldigt intressant. Med jämna mellanrum måste du visa all din kreativitet för att attrahera kunder och tjäna så många tips som möjligt.
- Arbetet kommer att tilltala alla som älskar att kommunicera.
- Du behöver inte ta examen för att arbeta som bartender. Det räcker att ta kurser
- Det finns alla nödvändiga förutsättningar för en anständig inkomst.
- Att veta hur man blandar drycker och jonglerar med shakers, kan du bli hjälten på vilken fest som helst.
Nackdelar med yrket
- En mycket upptagen arbetsplan. Inte alla kan arbeta i ett sådant läge.
- Det är osannolikt att det passar människor som inte gillar att kommunicera.
- Du måste arbeta med mycket dyra drycker. Ett besvärligt drag och du kan förlora din lön.
- Du måste ständigt lyssna på berättelser om andras problem.
- Du måste ha ett mycket bra minne för att memorera recepten för alla drycker.
- Som bartender måste du ha stark viljestyrka för att undvika att dricka. Samtidigt kommer många kunder att övertala dem att dricka med dem.
Slutsats
En bartender är ett ganska svårt yrke. Det innebär en allvarlig psykologisk stress, som inte alla klarar av. Dessutom måste den anställde ha en känsla av smak, ett utmärkt öga och en god luktsans. Allt detta är nödvändigt för beredning av drycker.
Innan du får jobb som bartender bör du tänka noga, väga alla fördelar och nackdelar. Kanske är detta yrke helt olämpligt för dig.
