En av komponenterna för handelsverksamhetens framgång är den rationella och bekväma placeringen av varor i hyllorna med hänsyn till analysen av deras försäljning, vilket kan öka kundernas efterfrågan avsevärt. Du kan planera utställningen av varor i en stormarknad eller på hyllorna och hyllorna i en vanlig butik med hjälp av ett planogram - en schematisk bild av fönsterförband och produktvisning med hänsyn till dess popularitet.
Instruktioner
Steg 1
Innan du planerar ett planogram är det nödvändigt att samla in statistik över populariteten för en viss produkt, samt bestämma antalet besökare som passerar genom en viss passage. Detta gör att du kan beräkna koefficienten för handelsplatsernas betydelse, som kommer att beaktas när planogrammet upprättas.
Steg 2
Du kan till och med använda vanliga Excel-kalkylblad för sådana beräkningar. För att göra detta, ta produkter i en kategori, som som regel ska placeras bredvid varandra, till exempel”mejerigastronomi”,”livsmedelsbutik” etc. Gör ett försäljningsbetyg för varje produktkategori och uppdelning efter grupp. Till exempel: mjölk, keso, smör, gräddfil eller strösocker, mjöl, pasta.
Steg 3
Bestäm för varje produktgrupp sin andel av omsättningen och ta hela kategorin till 100%. Till exempel är den totala mängden mjölk 40%, keso - 20%, smör - 10%, gräddfil - 20%, fermenterade mjölkprodukter - 20%.
Steg 4
Med detta i åtanke, distribuera dessa produkter i enlighet med andelen i omsättningen. Om du har 10 hyllor tilldelade för mejeriprodukter, ska fyra hyllor tilldelas för mjölk, 2 för ostmassa, 1 för smör, 2 för gräddfil och 2. För produkter i varje grupp, beräkna andelen på samma sätt layouter för varje märke som säljs i din butik.
Steg 5
I grunden är ett planogram en visuell visning av de nuvarande handelsstandarderna - ett system för förberedelse av varor före försäljning: att placera hyllor och varor på dem, dekorera utställningar och tillhandahålla information om varor. Planogrammet gör det möjligt för företagsledningen att hantera det utrymme där varorna säljs. Med sin hjälp kommer du att kunna planera varuvolymen korrekt i enlighet med försäljningen.
